常抓不懈 守护师生“舌尖上的安全”——我校迎接校园食品安全突击检查

​常抓不懈·守护师生“舌尖上的安全”

我校迎接校园食品安全突击检查

为进一步严防严控校园食品安全，保障学生在校饮食安全，3月2日下午，湘阴县人民政府副县长、公安局党委书记、局长刘志忠、县市场监管局副局长钟小兰一行莅临我校，对食堂管理、食品安全日常管理等工作进行突击检查。我校校长肖勇、副校长谈万里及食堂相关负责人全程陪同。

在检查过程中，督查组人员认真查阅了我校食堂安全卫生管理制度、供货合同、采购索证、原材料采购验收台账及食堂操作人员健康证、食品留样和陪餐记录、餐用具洗消记录等资料，现场查看了原材料质量及食品贮存情况，并逐一细致地检查了食品库房、操作间、切配间、消洗间等区域的安全卫生情况。

本次突击检查，督查组对我校食堂的各项管理工作、卫生安全工作以及对学生食品安全问题把关的严谨性给予了高度肯定，并通过询问我校的细节性工作，提出了一些具有指导性的中肯的意见和建议。同时，刘书记强调：“民以食为天，孩子更是家庭、祖国未来的希望。食品安全一定要时刻保持警惕，不能松懈。”

食品安全关乎全校的稳定，安全、健康的餐环境一直是我校食堂秉承的宗旨，为了让师生拥有一个健康和安全的饮食环境，我校后勤部门和食堂联合制定了分时、错时的就餐计划和突发状况处置预案，将各年级、班级的午餐管理责任落实到人，由具体的值班负责老师监督和管理。与此同时，我校将进一步加强食品安全、环境卫生建设，全力打造让师生满意的食堂。

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采  编：石临风

审  核：许小波、侯   蓉